Bila teman-teman pernah ke acara resepsi
pernikahan, terutama resepsi pernikahan di kampung-kampung. Pada saat acara
Makan, pasti akan melihat beberapa muda-mudi berseragam yang hilir mudik
mengantar suguhan makanan ke tamu-tamu yang datang. Nah, itu adalah contoh
kegiatan nyinom.
Nyinom ternyata berasal dari bahasa
perancis yang artinya melayani. Secara sederhana, nyinom berarti
Muda-mudi (biasanya dari organisasi pemuda kampung) yang membantu pelaksanaan
suatu hajatan, biasanya membantu dalam hal melayani atau mengantar makanan dan
minuman kepada seluruh tamu-tamu yang datang. Namun sebenarnya tidak hanya itu
saja, sebelum maupun sesudah acara, para muda-mudi petugas nyinom itu
membantu hal-hal lain yang berkaitan dengan hajatan tersebut, misalnya menata
kursi dan perlengkapan hajatan lainnya. Selesai acara hajatan, mereka juga
membantu bersih-bersih tempat hajatan.
Lalu bagaimana proses nyinom?. Mari kita ambil salah satu contoh, yaitu
acara pernikahan. Sebelum acara pernikahan, jauh-jauh hari telah diadakan
pertemuan antara pihak keluarga, sesepuh/bapak-bapak kampung, dan tentunya
Muda-mudi Nglembu. Nah, dirapat itu ditentukan tanggung jawab apa saja yang
diberikan pihak keluarga (yang mempunyai hajatan). Biasanya antara lain :
atur-atur dan nyinom. Atur-atur adalah seseorang yang diutus pihak keluarga
(yang punya hajatan) untuk menyampaikan undangan (secara lisan) kepada warga
atau pihak-pihak lain atas permintaan keluarga (yang punya hajatan).
Kembali
lagi ke Nyinom. Sebelum hajatan dimulai, muda-mudi sudah siap,
biasanya mereka berkumpul di dekat tempat penyiapan air minum dan makanan. Disana
muda-mudi sudah siap dengan senjatanya, yaitu baki atau nampan (tempat untuk
membawa gelas untuk diantar ke tamu).
Lalu
mereka menata minuman atau makanan diletakkan pada baki. Gelas yang sudah diisi
air minum (biasanya teh manis hangat) ditata sedemikian rupa sehingga terlihat menarik.
Setelah
semua siap dan waktu minuman dan makan keluar tiba maka muda-mudi bergegas
membawa baki berisi minuman dan makanan untuk diantar ke tamu. Tugas pemuda
adalah membawa baki, sedangkan pemudi bertugas menyampaikan (memberikan)
minuman dan makanan kepada pemudi. Pemuda hilir mudik mengambil baki di tempat
penataan tadi, sedangkan pemudi tetap berada di pos-pos (tempat duduk tamu) tamu.
Nah, Agar proses keluarnya minuman dan makanan hingga sampai ke tamu dapat
berjalan lancar, maka dibutuhkan seorang sabet, orang yang bertugas
mengatur muda-mudi kemana mengantarkan minuman dan makanan tadi ke tamu yang
duduk di sebelah mana.
Untuk proses keluarnya makanan, biasanya dibagi
kedalam dua sesi, sesi pertama yang diantar ke tamu adalah minuman dan snack,
kemudian sesi kedua adalah makanan berat. Setelah selesai mengantar minuman dan
makanan, kemudian seluruh muda-mudi berkumpul ketempat semula, lalu saatnya
muda-mudi makan.
Acara Hajatan selesai, waktunya muda-mudi kembali
bergerak membantu membersihkan tempat hajatan.
Ada catatan bila menjadi tamu.
“Jangan sia-siakan makanan!.”, Bila anda makan ya
habiskan. Kalau kawan tidak suka atau makanan tadi merupakan makanan pantangan
(misal emping bagi orang yang asam urat), maka sekalian saja jangan dibuka
bungkusnya atau mencuil makanan tadi, karena setelah acara selesai, muda-mudi
kampung juga akan menyortir makanan yang masih utuh untuk diambil lagi,
dikumpulkan lagi sehingga tidak terbuang begitu saja.
Tidak lupa, di acara resepsi pernikahan,
muda-mudi yang nyinom berfoto bersama kedua mempelai diselingi gelak
canda tawa antar pemuda-pemudi disertai haru dan pertanyaan. (fepy lh)
